<漫步巴黎> 來場巴黎甜點饗宴 @ 飯糰 & 阿里

Pierre Hermme

雖然在出發前列了一串必訪的名單，但仍免不了有些遺珠之憾，比如說一直很想去的調色盤咖啡館(cafe La Palette)終究還是錯過了。這樣講也許不曉得這家店的特色在哪，比起雙叟、花神它黯淡也平民多了！
所謂『左岸咖啡』稱號的由來應該跟那瓶罐裝咖啡有很大的關係，當然那支范瑋琪拍攝的黑白廣告配上Nigel Kennedy 的小提琴配樂，確實會想讓人在那咖啡館裡頭感受、體會一下。

PH近年來可紅了，除了巴黎之外，東京是另一個朝聖點。
美食家謝忠道先生筆下的『少女的酥胸』是怎樣的滋味，怎能錯過！
位於Rue Bonaparte的這間店恰巧在下榻旅館的附近，第六區一帶開了許多的精品boutique，再往下走就到Eglise St Sulpice，除了median size 的Ispahan之外我們還挑了幾個不同口味的小圓餅。

杏仁蛋白的外殼薄而脆，內餡有些黏牙。不過招牌的Ispahan確實有讓人驚豔的感覺，不光是華麗的外表，玫瑰、荔枝和覆盆子的結合，又酸又甜還保有淡淡玫瑰芬芳，雖然不便宜，不過值得一試！

Pain de Sucre

這間是位於龐畢度中心附近Rue Rambiteau上的甜點舖，看了杰西嘉的介紹所以來拜訪一下，連著兩天吃macaron說實在的覺得有些膩，畢竟這種舌頭還是無法適應甜滋滋的味道！

Laduree

甜點迷必定不可錯過的店！旅遊指南是這麼說地！
1862年設立的Laduree在巴黎有許多分店，這次我們選的是位在瑪德蓮教堂附近的本店。
梧桐綠是這家店的招牌色，一、二樓都設有座位，當然外帶會便宜一些！不過就是想體驗一下傳統茶沙龍的感覺，所以上二樓挑了個位置坐下，順便欣賞一下客人。
這間店是Pierre Hermme的老東家，所以說Laduree的小圓餅也是很有名地，一年號稱賣掉數百萬個！不過我們覺得這種點心吃過就好，所以決定來些不一樣的東西!
我們點了兩款甜點：玫瑰修女泡芙 Rose Religieuse和覆盆子派 Tarter Raspberry。後者是侍者推薦的，原本點的檸檬派Tarter Citron已經賣完了。

甜點店裡滿常見到以覆盆子為主角的甜點，在另一家百年麵包店Paul我們也點過同樣的東西，吃起來超級酸的，不過配上下層的custard和派皮，融合起來的味道確實不錯！

Angelina

這家店在東京也有分店喔!
會找到這間店純粹是意外，張國立和趙薇的書～一口吃定達文西裡對於這間店有些介紹，把店名地址記下來，對於巧克力一向沒那麼瘋狂，想說如果逛到那附近又有時間的話就去坐一下好了。
於是離開巴黎前一天，看完了橘園美術館之後一路散步過去喝了一頓豪華下午茶！
這家店除了熱巧克力Chocolate Chaud Africian超級有名之外，還有Monc Blanc栗子蛋糕。當然也提供多種熱食正餐和其他類的甜點。
店裡面走復古宮廷風，人還不少，雖然天氣很熱，不過熱巧克力還是最受歡迎的飲料！

一小壺熱巧克力還附有一球奶油，巧克力簡直是融化了直接喝，超濃的口感！反而加上奶油之後喝起來柔順些，跟想像的完全不一樣，喜不喜歡是一回事，不過值得嘗試一下。
另外Monc Blanc栗子泥實在蠻甜的，反而比較喜歡他們的cafe eclair，這是法式傳統點心，裡頭的餡香濃不膩，超讚~

Le Boulanger de Monge

只能說不容錯過的千層派來形容！
雖然這間巴黎三星麵包店出名的是他的棍子，不過這個香草千層派Millefeuille才是經典之作！個人覺得是整個巴黎之旅裡吃過最讚的甜點！千層派是算是基本款點心，如此簡單的組合確有讓人大為驚豔的味道，這樣的功力實在讓人佩服！