做個記錄,不然光拍照片都不曉得下回該修正哪些地方!

請教人家問題時也有東西讓人家看!

 

 內藤昌宏的 黑糖吐司  210/190  37"

 

 照片+1.JPG  

  黑糖吐司真的是很香,回烤時陣陣的黑糖味,這款會是常備款吐司!

 

 

試爐溫的蜂蜜吐司  220/200   38"

5

 

爐溫太高,皮有點厚!

大怪獸初來到時,做這款吐司來試爐溫,已經比一般烤箱下調10~20度,但我的中部電機溫度偏高許多,底火超旺!

 

7  

    

素焚糖吐司

image.jpg  

豆漿吐司   210/190  35"

(用單眼拍果然漂亮多啦!)

照片+4(1)   

多烤個三分鐘應該會好一點!

 

 

蜂蜜吐司

3   

 右邊24兩是Dr. Good烤出來的,230/210 45分,12兩是sharp 180度35分鐘出爐,sharp是上火出口,兩側跟底上色都不夠,Dr. Good則是爐溫偏低,光記這些溫度腦袋都要打結了!

  

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